Feijão branco também tem os seus benefícios.






Cafe verde ajuda a eliminar peso






Os benefícios que ele nos dar, a nossa saúde agradecem.

Receita caseira







Este vídeo eu fiz para relembra as receitas da vovó.

Farofa de ameixa com bacon




Ingredientes


  • 2 xícaras (chá) de bacon em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alhos picados
  • 1/2 xícara (chá) de ameixa secas sem caroços  picadas
  • 1 cubo de caldo de costela
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 xícaras (chá) de pão francês amanhecido e grosseiramente picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado ou salsinha



Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até doura.
Adicione a cebola, o alho, a ameixa e refogue pro 3 minutos.
Acrescenta o caldo de costela dissolvido na água, espere ferver e desligue o fogo.
Aos poucos, misture o pão até formar uma farofa úmida.
Misture o cheiro-verde ou salsinha, transfira para uma tigela e sirva.


Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos


Pavê trufa de cereja




Ingredientes

  • 250g de chocolate ao leite derretido
  • 200g de chocolate meio amargo derretido
  • 2 latas de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de licor de cereja
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas (reserve a calda)
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 pacote de biscoito maisena de 400g cada
  • 1 xícara de (chá) de chantilly comprado pronto
  • Raspas de chocolate ao leite e cerejas em calda inteiras para decorar


Modo de preparo

Em uma tigela, coloque os chocolates derretidos, o creme de leite, o licor, as cerejas e misture até ficar homogêneo . Reserve. Coloque o leite e 1/4 de xícara (chá) de calda de cereja  reservada em um prato, misture e passe os biscoitos nesta mistura.
Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos umedecidos e de trufa de chocolate, terminando em  trufa.
Decore com o chantilly, raspas de chocolate e cerejas. Leve a geladeira por 2 horas e sirva em seguida.


Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1 horas e (+ 2 horas na geladeira)

Vegetais que faz bem a saúde





Devemos cuidar bem da nossa saúde, para viver uma vida saudável e feliz.

Doce de Chocolate Gelado



Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de leite condensado
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de chocolata em pó
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de licor de amêndoas 
  • Raspas de chocolate ao leite e cerejas em caldas  para decora ( ou morangos)


Modo de prepara

Em uma panela, coloque metade do leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo por 5 minutos, após iniciar a fervura.
Retire do fogo, adicione metade do creme de leite, misture e reserve. Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o leite condensado restante e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo, adicione o licor de amêndoas, o restante do creme de leite e misture.
Em um refratário médio, intercale os cremes, fazendo movimentos delicados com um garfo para mesclar as cores. Decore com raspa de chocolate, cerejas ou morangos e leve a geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.


Rendimentos:8 porções
Tempo de preparo: 1 hora (+ 2 horas de geladeira)




Doce Bicolor Gelado




Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 3 latas de leite ( use a lata do leite condensado vazia como medida)
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate me pó
  • 100g de raspas de chocolate ao leite
  • 100g de raspas de chocolate branco


Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o amido de milho até homogeneizar. 
Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Volte ao liquidificador e bata com o creme de leite. 
Despeje metade do creme em um refratário médio. Bata o restante do creme com o chocolate em pó até homogeneizar e despeje sobre  o creme branco.
Polvilhe com as raspas de chocolate e leve á geladeira por 2 horas , Sirva em seguida.


Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos (+ 2 horas de geladeira)



Musse Floresta Negra





Ingredientes

  • 400g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 lata de creme de leite sem soro  
  • 2 claras batidas em neve
  • 1 xícara ( chá ) de cerejas em calda escorridas e picadas
  • Raspas de chocolate meio amargo, cerejas em calda e folhas de hortelã para decorar


Modo de preparo

Em uma tigela, misture o chocolate e o creme de leite até ficar homogêneo. Adicione as claras em neve, as cerejas e misture delicadamente. Despeje em taças individual e leve á geladeira por 4 horas, Decore com raspas de chocolate, cerejas, hortelã e sirva em seguida.



Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos( + 4 horas de geladeira )